Domaine de Val d'Arenc
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C’est au cœur de l’appellation Bandol, réputée pour être la quintessence des vins de la Provence, que le Domaine de Val d’Arenc produit ses grands crus des trois couleurs.

Accéder au Domaine de Val d’Arenc c’est presqu’une aventure... Un tortueux chemin monte raide à travers la campagne bandolaise. Finalement, à mi-parcours entre Le Plan du Castellet et Sainte-Anne d’Evenos, dans un creux du vallon au pied de la montagne du Gros Cerveau, on découvre les bâtisses en pierre qui forment le Domaine de Val d’Arenc, entourées de vignes, d’oliviers et de cyprès.

Le nom de Val d’Arenc est un écho au mot latin arena qui signifie sable. Des carrières de sables encore exploitées sont situées en contrebas du Domaine.

Le vignoble compte 26 hectares répartis en plusieurs niveaux de restanques (noms des terrasses propres à Bandol) sur des sols argilo-calcaires et gréseux. Si le décor fait rêver, il reste difficile à cultiver. La pente est très forte, l’érosion importante. De petits murets de pierre permettent de retenir la terre...et les ceps.

L’encépagement de Val d’Arenc fait la part belle au mourvèdre, cépage-roi de l’appellation Bandol en rouge. Les pieds, âgés de 25 ans en moyenne, occupent une douzaine d’hectares. Originaire d’Espagne, le mourvèdre est cultivé ici à sa limite septentrionale : tant mieux car c’est dans ces conditions que les cépages donnent le meilleur d’eux-mêmes. Relativement difficile à conduire il demande beaucoup d’ensoleillement. Mais alors il offre des arômes profonds, riches et une capacité de vieillissement étonnante.

Le vignoble compte également deux autres cépages rouges : 8 ha de grenache et 4 de cinsault. Quant aux cépages blancs, clairette, bourboulenc et sauvignon, ils se partagent les 2 ha restants.


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